Beber água emagrece?

Parece que sim, diz um grupo de cientistas norte-americanos. A receita? Tomar meio litro de água, meia hora antes das três refeições. Com metade da cidade tomando a polêmica e agora proibida (mas nem tão proibida assim...) sibutramina para emagrecer, esta parece uma boa tentativa. Bastaria reduzir um pouco a ingestão de calorias, e, shazam!, a água faria sua mágica.

O experimento apareceu descrito em artigo pela revista The Economist que, além de ser uma das mais respeitáveis revistas conservadoras do mundo, tem uma excelente cobertura de ciência e cultura.

Pois bem, ali a revista descreve a pesquisa liderada por Brenda Davy, da Virginia Tech.

Os pesquisadores dividiram 48 americanos sedentários entre 55 e 75 anos em dois grupos. Um bebia meio litro de água antes das refeições, tipo meia hora antes, o outro não.

Todos consumiam entre 1.800 e 2.200 calorias por dia e tiveram que reduzir a dieta para 1.300 calorias, no caso das mulheres, e 1.500, no caso dos homens.

Dois meses depois, quem bebeu água dessa forma perdeu, em média, 7 kilos, enquanto o outro grupo perdeu 5 kilos. Terminado o estudo, o grupo da água, que aparentemente manteve o hábito porque gostou da ideia, continuou perdendo peso (700 g em 12 meses), mesmo comendo `a vontade, enquanto o outro grupo, necas de pitibiriba. Em caso de dúvida, vamos encher o copo (de vidro, please!!). Olha o artigo aqui.

Imagem: FreeStockPhotos

Papinha orgânica delivery? Em São Paulo tem

Mães modernas em fúria... descansai tranquilas! Já tem papinha orgânica em Sampa! Minha pequena já passou dessa fase, mas fiquei muito feliz em conhecer esta empresa, que fica em Moema.

Recurso natureba-fofo para ajudar mães apressadas, trabalhadoras incansáveis ou simplesmente mulheres exaustas (hello, todas nós!) , a papinha vem congelada, e pronta para o consumo.

Qualquer mãe de primeira viagem sabe que uma das maiores fontes de ansiedade é a alimentação dos rebentos. Quando são pequeninos, ainda mais. Passada a fase do aleitamento materno, não tem mãe que não trema diante do desafio das primeiras papinhas... Pensar nisso cumprindo expediente então, é uma tortura.

Muita gente acaba recorrendo às marcas industrializadas, mas isso é uma pena, porque é nos primeiros dois anos de vida que a criança aprende a se relacionar com os sabores e com o ato de comer. E aquela multinacional européia que me desculpe, mas eu não confio naqueles potinhos de vidro como uma boa opção alimentar.

Saber que tem papinha delivery, feita somente com ingredientes orgânicos, foi um alívio. Isso significa alimento sem conservantes artificiais, sem agrotóxicos, sem adubos artificiais e sem modificações genéticas na porta de casa. Ueba!

Os produtos são divididos por fase. Começa com papinha de pêra ou mamão para os babies de 4 a 6 meses e depois migra para criações mais ousadas, como a papinha Alê (carne, soja, arroz, agrião e cenoura), ou a papinha Fêfê (frango, feijão carioca, mandioquinha, chuchu e espinafre).

Você pode comprar as refeições do Empório da Papinha na loja das duas moças bacanas que fundaram a empresa: http://www.emporiodapapinha.com.br/.

Ou pode pedir o delivery no telefone - 11-5051-4343. Experimente e me conte!

Imagem: Empório da Papinha

As frutas e vegetais menos vulneráveis a agrotóxicos

Comprar alimentos orgânicos nem sempre é possível, mas, dentre as opções do supermercado ou feira, quais seriam as menos infestadas de pesticidas? A melhor saída, já sabemos, é sempre comprar coisas frescas, de estação, e de preferência cultivadas por perto.

Nunca esqueço do meu choque quando morava em Nova York ao ir ao supermercado e trazer alho para casa.

Achei tão lindo... Enorme, branco, robusto. E barato. Quando cheguei no meu lar doce lar, a surpresa: o alho era chinês!

Como pode uma cabeça alho que vem da China custar menos de um dólar, e ser tão mais barata que sua "irmã" local?

Pensei no combustível gasto para fazer o trajeto de navio, nas águas ficando sujas, no pobre coitado semiescravo que trabalhou nessa plantação, e nos possíveis componentes tóxicos que eu e minha família estaríamos ingerindo sem saber. Fiquei triste.

Mas, enquanto não temos alho da China no Brasil... Vejam esta lista gringa das 12 melhores frutas e vegetais não orgânicos para comprar sem tanto susto no mercado ou feira, especialmente se você tem gente pequena em casa:

Aspargos
Abacate
Bananas
Broccoli
Couve-flor
Milho
Kiwi
Manga
Cebola
Mamão papaia
Ervilha doce
Abacaxi

Também são relativamente confiáveis (e nem tão contaminados): batata doce, ameixa e melancia

Fonte: The Complete Organic Pregancy, de Deidre Dolan e Alexandra Zissu

Imagem: Freefoto.com